بيض بالكراث

موضوع: بيض بالكراث الخميس أغسطس 23, 2012 7:00 am

المقادير:
1- 6بيضات
2- ربع حزمة من الكراث
3- ربع معلقة شاي صغيرةفلفل ابيض
4- 3 معالق كبيرة زيت
5-بصلة مفرومة
6- ملح
الطريقة:
1- ينظف الكراث جيدا وينقع بالماء الملح مدة قصيرة ثم يصفى ويفرم ناعما.
2- يوضع الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف اليه البصل ويقلب حتى يصفر لونه.
3- يضاف الكراث الى البصل ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يذبل
4-يضاف البيض والبهارات ويحرك حتى ينضج ويقدم ساخنا.